تُعدّ تركيا من أهم منتجي الجوز في العالم، وتأتي في مرتبة بعد الصين والولايات المتحدة. يحظى الجوز المزروع في جنوب شرق الأناضول بطلب كبير في الأسواق الدولية لحجمه الكبير ولونه الفاتح ومحتواه العالي من الزيت. يتناول هذا الدليل كل جانب من جوانب استيراد لب الجوز من تركيا.
خصائص لب الجوز التركي
يُعرَف لب الجوز التركي بلونه الذي يتراوح من الأبيض إلى الكهرماني الفاتح. يتميز الجوز التركي بانخفاض مرارته، مما يجعله مثاليًا للاستهلاك الطازج وصناعة المخابز والشوكولاتة. يتميز بمحتوى عالٍ من الدهون وغنيٌّ بشكل استثنائي بأحماض أوميغا-3 الدهنية.
تصنيف الجودة
- Extra/Fancy: نصفيات كاملة، لون أبيض، حجم متجانس — مخابز وتصدير فاخر
- Light Halves (LH): نصفيات فاتحة اللون — صناعة الشوكولاتة والحلويات
- Light Quarters (LQ): أرباع فاتحة اللون — المخابز والجرانولا
- Amber Halves: نصفيات متوسطة الداكنة — إنتاج الغذاء بالجملة
- قطع/مكسور: قطع مكسورة — الخيار الأكثر اقتصادية، للاستخدام الصناعي
تقويم الحصاد والتسعير الموسمي
يجري حصاد الجوز في تركيا في سبتمبر-أكتوبر. تكون أسعار المحصول الطازج الأدنى في أكتوبر-نوفمبر. تتذبذب الأسعار طوال العام بحسب مستويات المخزون وأسعار الصرف. يُوصى بالعقود الآجلة قبل موسم الحصاد للمشتريات ذات الحجم الكبير.
خيارات التغليف
- كيس فراغي: 500 غ، 1 كغ، 5 كغ — مدة صلاحية 12-18 شهرًا
- صندوق كرتون: 10 كغ، 25 كغ صافٍ — تغليف تصدير الجملة القياسي
- العلامة الخاصة: تغليف بتصميم وعلامة تجارية مخصصة متاح
- حاوية دفعة: FCL 20 طن — أكثر خيارات الشحن اقتصادية
الشهادات والمستندات
تشمل الوثائق القياسية لتصدير لب الجوز: تحليل الأفلاتوكسين واختبار المعادن الثقيلة وتقرير متبقيات المبيدات. يتطلب سوق الاتحاد الأوروبي الامتثال لحدود الأفلاتوكسين وفق EC 1881/2006؛ بينما يتطلب السوق الأمريكي الامتثال لـ FDA FSMA.
الحد الأدنى للطلب والتسعير
الحد الأدنى لتصدير لب الجوز هو 500 كيلوغرام. تحقق طلبات الحاوية الكاملة FCL (18-20 طن) أكثر أسعار الكيلوغرام تنافسية. تتفاوت الأسعار حسب درجة المنتج والحجم والتغليف وشروط التسليم (FOB/CIF). تواصل معنا للحصول على عرض سعر حالي.
Request a Wholesale Quote
Contact us via WhatsApp or our quote form for direct supply from Gaziantep.